# Herzhaft und aromatisch **Gyros selber machen** Der Duft von knusprigem Fleisch, der mit mediterranen Gewürzen verführt, lässt einem sofort das Wasser im Mund zusammenlaufen – **Gyros** ist mehr als nur ein Gericht, es ist ein Gefühl von Urlaub in Griechenland. Egal, ob Sie es klassisch mit Tzatziki und Fladenbrot oder in einer modernen Variante servieren, Gyros begeistert immer mit seiner würzigen Vielfalt. Und das Beste daran? Mit dem richtigen Rezept können Sie **Gyros selber machen** und sich das Aroma der griechischen Küche direkt nach Hause holen. Das Geheimnis für perfekt zubereitetes Gyros liegt in der Marinade. Eine Mischung aus Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft und einer Vielzahl von Gewürzen wie Oregano, Thymian und Paprika sorgt für das unvergleichliche Aroma. Lassen Sie das Fleisch – Schwein, Hähnchen oder sogar Lamm – mehrere Stunden ziehen, damit die Gewürze tief einziehen können. Inspiration für ein authentisches [**Gyros Rezept**](https://www.wajos.de/blogs/hauptspeisen/gyros) finden Sie leicht und können es ganz nach Ihren Vorlieben anpassen. Beim Braten oder Grillen entsteht die typische Röstaromatik, die Gyros so besonders macht. Serviert mit einer Beilage wie knackigem Salat, würzigem Tzatziki und ofenfrischem Pita-Brot, zaubern Sie eine Mahlzeit, die alle Sinne anspricht. Mit ein wenig Kreativität können Sie Ihre eigene Gyros-Variante kreieren – probieren Sie es aus!